제과제빵 도구 자 제과제빵 쪽에서 일하고 있는데 저희 가게에서 일할 때 플라스틱 자랑

제과제빵 쪽에서 일하고 있는데 저희 가게에서 일할 때 플라스틱 자랑 스테인리스 자를 쓰고 있는데 플라스틱은 눈금이 지워지고 스테인리스는 무게도 있고 끝이 날카로워서 새로운 자를 찾고 있는데 제과제빵 근무하시는 분들은 어떤 자를 쓰시나요?ㅠㅠ

제과제빵에서는 눈금이 지워지지 않고 가벼우며,,안전한 알류미늄이나 코팅자를 주로 사용합니다.!!